القيمة الغذائية للتمر
في 100 غرام من التمر (نحو 4 تمرات مجهول أو 10 تمرات صغيرة) تقريباً:
- السعرات: 280 سعرة.
- السكريات: نحو 65 غراماً (جلوكوز وفركتوز).
- الألياف: 7 غرامات تقريباً.
- البوتاسيوم: نحو 650 ملغ، أكثر من الموز.
- المغنيسيوم والنحاس والمنغنيز وفيتامين ب6، ومضادات أكسدة مثل البوليفينولات.
فوائد التمر الصحية
- طاقة سريعة وطبيعية: لذلك كان الإفطار على التمر سنة نبوية، فهو يعيد السكر للدم بلطف بعد الصيام.
- تحسين الهضم: أليافه تساعد على علاج الإمساك وانتظام الأمعاء.
- صحة القلب والضغط: غناه بالبوتاسيوم وقلة الصوديوم مفيدان للقلب ضمن غذاء متوازن.
- مضادات الأكسدة: تحمي الخلايا من التلف.
- بديل صحي للحلويات المصنعة عند تناوله باعتدال.
التمر والحامل
أشارت عدة دراسات إلى أن تناول نحو 6 تمرات يومياً في الأسابيع الأخيرة من الحمل (من الأسبوع 36) قد يساعد على تهيئة عنق الرحم وتسهيل الولادة الطبيعية وتقليل الحاجة للتحفيز، والأدلة واعدة لكنها تحتاج مزيداً من الدراسات. ومريضة سكري الحمل تستشير طبيبها أولاً.
هل يأكل مريض السكري التمر؟
نعم بكميات قليلة ومحسوبة. مؤشره الجلايسيمي متوسط تقريباً بحسب النوع، لكن كمية السكر فيه عالية. والنصائح العملية:
- تمرة إلى تمرتين في المرة الواحدة، تُحسب ضمن نشويات الوجبة.
- تناولها مع بروتين أو دهون صحية (مثل اللبن أو المكسرات) لإبطاء ارتفاع السكر.
- قِس السكر بعد ساعتين لتعرف تأثير النوع الذي تأكله عليك.
من يجب أن يحذر؟
- مرضى الكلى الذين يحتاجون تقليل البوتاسيوم.
- من يتبع حمية لإنقاص الوزن، لارتفاع سعراته.
- الأطفال الصغار: يُقطّع لتجنب الاختناق، ويُنظّف الأسنان بعده.
فضل تمر العجوة
قال النبي ﷺ: «مَنْ تَصَبَّحَ كُلَّ يَوْمٍ سَبْعَ تَمَرَاتٍ عَجْوَةً لَمْ يَضُرَّهُ فِي ذَلِكَ الْيَوْمِ سُمٌّ وَلَا سِحْرٌ». متفق عليه.
أسئلة شائعة
كم تمرة في اليوم للشخص السليم؟
من 3 إلى 7 تمرات تقريباً حسب حجمها ونشاطك واحتياجك من السعرات.
هل التمر يزيد الوزن؟
باعتدال لا، لكن الإكثار منه يرفع السعرات بسرعة.
هل التمر على الريق مفيد؟
يعطي طاقة جيدة، وهو سنة في تمر العجوة كما في الحديث.
✍️ إعداد: وائل الحكيمي — صيدلي